近日，玉溪市人民政府办公室印发了《玉溪市“十大名品”“十大名菜”“十大名小吃”“十大餐饮名店”培育推广总体方案》（以下简称《“四名”方案》），为便于各县（市、区）和各有关单位贯彻落实，便于市场主体和社会公众更好了解掌握《“四名”方案》相关内容，现就《“四名”方案》出台的背景、主要内容等情况说明如下： 

一、出台背景

全面贯彻党的二十大精神和习近平总书记考察云南重要讲话精神，推动产业转型升级，加强玉溪品牌培育，扩大玉溪“四名”知名度和影响力，推动玉溪“四名”产业迈向规模化、绿色化、品牌化，实现一二三产业融合，促进经济高质量发展，结合玉溪实际制定了《“四名”方案》。

二、主要内容

《“四名”方案》共由总体要求、工作目标、重点任务、保障机制等4个方面的内容构成。

（一）总体要求。以总体方案统筹引领，各牵头部门按照分工职责认真落实，按照“政府引导、市场运作”模式，推动玉溪“四名”产业迈向规模化、绿色化、品牌化发展。

（二）工作目标。通过3年培育周期，实现“四名”形成产业链完整、品牌效应显著的产业集群。到2027年，培育“十大名品”公共品牌10个，打造形成10个产业集群。带动“四名”产业链上下游企业发展，新增农业龙头企业达110户以上、新增“四上”企业250户以上，全产业产值超过400亿元；新增销售额2000万元以上餐饮龙头企业10户，推动企业到市外布局连锁、加盟门店。

（三）重点任务。一是聚焦品牌引领，制定“十大名品”“十大名菜”“十大名小吃”公共品牌认证标准，出台《玉溪区域公共品牌建设管理办法》，规范标识使用、质量评估及品牌维护。二是聚焦农业名品打造吗，围绕4类农产品“十大名品”系列，通过公共品牌赋能，加大农业基地建设力度，加快培育省、市级龙头企业，融合线上线下销售渠道，推动产品优势转化为品牌优势。三是聚焦工业名品扩规，围绕6类工业品“十大名品”系列，大力实施消费品“增品种、提品质、创品牌”行动，推动消费品制造业高质量发展，聚焦产业延链补链强链，加快推动玉溪传统优势和地方特色非遗产业发展，培育一批玉系知名品牌，推进加工业不断做好增量、做精特色、做优效益，不断做优文化创意产品。四是聚焦服务融合，围绕“十大名菜”“十大名小吃”“十大餐饮名店”特有品牌，通过政企联动进一步加强品质管控、新品研发、市场拓展，规范整合提升上下旅游配套原材料企业质量和规模，大力实施名菜、名店、名小吃市场拓展工程，鼓励企业走出去，扩大玉溪餐饮的影响力和知名度。五是聚焦延链发展，围绕上下游产业延伸，按照以点带面、串线成面，以线促链，推动原料种植、精深加工、冷链物流、品牌营销全链条整合，建立“链长+链主”双驱动机制。六是聚焦主体培育，围建立“一名一策”培育机制，突出龙头企业带动，通过品牌升级、全域赋能，从基地培育、原材料加工、产品流通到市场主体招引，发展一批上游原材料供应企业和基地、一批配辅料供应企业、一批下游成品销售服务企业。七是聚焦质量提升，推进“四名”全产业链质量提升，加强企业技术创新和产业链协同联动，推动形成一批具有引领带动作用的企业标准“领军者”和一批具有市场竞争力的“领跑者”。八是聚焦扩大宣推，深度挖掘历史文化内涵，讲活品牌故事，围绕优势，策划开展系列主题宣传报道，通过实施中华“老字号”和知名品牌创建行动为引领，建立区域公用品牌销售渠道，支持“四名”实施品牌国际化战略，打造国内外知名品牌。

九是聚焦人才保障，推动“四名”与教育、服务业融合发展，鼓励各类院校、培训机构，开设相关专业，为各行业提供技术、研发、营销人才，通过数字赋能，支持“四名”向专业化和价值链高端发展。十是聚焦产权保护，加强品牌知识产权保护，实施“四名”商标品牌战略，严厉打击假冒商标品牌行为，切实维护“四名”品牌合法权益和声誉。

（四）保障机制。一是由市政府统筹领导“四名”培育推广工作，各分管副市长牵头负责管辖行业“四名”培育推广工作，各市直牵头部门要联合县（市、区）政府形成工作合力。二是明确市级财政安排1000万元资金，专项用于玉溪市“四名”相关产业发展扶持奖励。三是明确县（市、区）及相关部门加大对“四名”品牌建设的宣传力度。四是明确建立“四名”相关市场主体的认定、培育、监督、退出全周期管理机制，强化过程培育与监督。

原文链接：关于印发玉溪市“十大名品”“十大名菜”“十大名小吃”“十大餐饮名店”培育推广总体方案的通知的政策解读