小街街道雨来救村山地萝卜喜获丰收

特色产业赋能乡村振兴

眼下，小街街道雨来救村的山地萝卜迎来丰收季，田间地头一片繁忙景象。当地农户抢抓晴好天气，有序开展萝卜采收、削皮、切片、晾晒等作业，千亩连片的萝卜田与成百上千床晾晒的萝卜丝相映成趣，冬日暖阳下，清甜气息弥漫田间，既勾勒出丰收的喜人图景，更承载着村民增收致富的美好期盼。

雨来救村立足本地资源禀赋，探索出“烤烟+萝卜”套种模式，让土地资源实现高效利用，奏响了特色种植的“接力曲”。烤烟采收结束后，萝卜苗及时定植，通过这一科学套种方式，实现“一地双收”，有效提升了土地产出效益。该村地处冷凉山区，疏松湿润的土壤条件契合萝卜生长需求，培育出的萝卜具有脆甜多汁、个头饱满的优良品质，为产业发展奠定了坚实基础。

为延伸产业链条，提升产品附加值，雨来救村聚焦萝卜深加工环节，推动产业从“种得好”向“卖得好”转型。随着切丝机等机械设备的普及，传统手工劳作模式逐步向机械化高效作业转变，加工出的萝卜丝粗细均匀，不仅加快了晾晒进度，更显著提升了产品品质，为后续市场推广提供了有力保障。

据雨来救村党总支书记李红卫介绍，2025年雨来救村共种植山地萝卜3500余亩，按亩产鲜萝卜6吨计算，全年总产量达2.1万吨，经加工后可产出干萝卜丝100万公斤。以当年市场平均收购价8元/千克测算，仅萝卜产业一项即可实现经济收入超800万元。该产业模式不仅有效盘活了冬季闲置土地资源，更切实达成了农业增效、农户增收的双重目标，为乡村振兴注入了强劲动力。